Sade Yağ Nasıl Yapılır

Anasayfa » Pratik ve Faydalı Bilğiler » Sade Yağ Nasıl Yapılır
Sade Yağ Nasıl Yapılır

Oylama

12345 (No Ratings Yet)

Eklenme Tarihi : 05.11.2017  |   Okunma : 294  |   Yorum : 0

  Sade yağ nasıl yapılır?

Özellikle baklava yapımında kullanılan sade yağ tere yağının ağır kokusunu alınarak süzülmesinden oluşmaktadır. Bir kilo kadar tere yağını bir tencereye koyup kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Eriyen tereyağı yavaş  kaynayarak tortuları dibe çöker ve bu sırada yağın üzerinde devamlı köpük oluşur bun köpüğü ara sıra bir kaşık veye süzgeç yardımıyla alın.

Sakın yağı yüksek ateşte kaynatmayı yoksa yağ yana bilir. Ocağın altını kapatıp yağı bir süre dinlendirinki kalan tortular bu sayede iyice dibe çöksün. Yağın üzerinde saf sarı bir renk kalınca dibine çöken tortulara dikkat ederek ısıya dayanıklı bir kabın içerisine süzün. Süzerken dibindeki tortulara dikkat edin karışmasın. Süzmüş olduğunuz yağ donduktan sonra istediğiniz şekilde kullana bilirsiniz.

Bu şekilde yağ aylarca bozulmadan ve küflenmeden kalıyor.

 

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
MALATYA USULÜ PATLICANLI SULU KÖFTE

MALATYA USULÜ PATLICANLI SULU KÖFTE Kaç Kişilik : 6 ile 8 kişilik - Pişirme Süresi : 25 ile 30 dakika