Merhabalar şöyle güzel bir farklı salata yemeye nedersiniz beyeneceğinize inanıyorum mutlaka tariflerinizin arasına alacağınız bir lezzet.

Renkli Salata

Üç adet orta boy patatesi haşlayıp ezip biraz tuz, maydanoz ve nane ile tatlandıralım. Üç orta boy havuçu soyup rendeleyip tavada biraz yağ, tuz ve nane ile soteleyelim. Mor lahanayı soyup rendeleyip tuz ile ovun ve tekrar yıkayın  bunuda ayrı bir kapta yağ, tuz, limon ve sirke ile tatlandıralım. Ayrı bir kabta az sarımsaklı yoğurt hazırlayalım ve az miktarda dereotu ekliyelim. Malzemelerin miktarına göre yuvarlak ve derin bir kabın içerisine streç filim sererek ayrı ayrı kaptaki malzemelerimizi sırasıyla ilk önce patetesi, sonra havuçu, sonra sonra lahanayı döküp elimizle hafif hafif bastırarak sıkıştırıyoruz sonra 2 saat buz dolabında soğumaya ve dinlenmeye bırakıyoruz. Dolaptan çıkarttığımız salatamızı kap buyutunda bir tabağın içerisine ters cevirerek çıkartıyoruz dağıtmadan dikatliçe. Kabın içerisinden çıkartığımız salatamızın üzerine yoğurtlu sosumuzu dökerek süslüyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here