Pırasa Köftesi

Anasayfa » Köfteler, Kızartmalar » Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi

Oylama

12345 (No Ratings Yet)

Hazırlama : 20

Pişirme : 15 ile 25 dakika

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 11.09.2017  |   Okunma : 138  |   Yorum : 0

Mutfakta fark yaratmanın sınırı asla yok. Dilediğiniz malzemeyi farklı şekillerde kullana bilme lezzetleri ban başka boyutlara taşıya bilme imkanına sahibiz yeter ki isteyelim. Hep mesafeli durduğumuz pırasa köftenin içine girip ban başka bir hal alıyor. Pırasayı sevmeyenlerin bir kez daha düşünmesine sebep oluyor. Afiyetle yenecek bir tarifi denemeye var mısınız.

Bu köftelerin yancıları da mutlaka olması lazım tabiki yağda kızartılmış çıtır çıtır bir patates ve bol sulu domates salatası. Lezzetli bir yemeğin tüm oyuncuları masada öyleyse benden tarif vermesi sizden yapması ve afiyetle yemesi.

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 tane havuç
  • tuz
  • karabiber
  • galeta unu veya ekmek içi

Nasıl Yapılır

Pırasanın dış kabukları ayıklanır, yıkanır ve dilimlenir ve bol suda haşlanır 30 dakika kadar. Haşlamış olduğumuz pırasayı tel süzgece alıp suyunu süzüyoruz. Süzmüş olduğumuz pırasayı avuç içimize alıp iyice sıkarak suyunu çıkarıyoruz sonra rondoda püre haline getiriyoruz.

Kıyma, inçe rendelenmiş havuç, yumurta, tuz, karabiber, pırasa püresi ve hamur toparlanıncaya kadar galeta unu ekleyip yoğuruyoruz. İstenilen şekilde köftelerimizi hazırlıyoruz ve 30 dakika dinlendikten sonra kızdırmış olduğumuz yağda kızarana kadar pişiriyoruz.

Servis Önerisi

Bu harika köfte buz gibi ayranla harika oluyor.

Afiyet olsun.

 

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Soğan Kebabı

Soğan Kebabı Kaç Kişilik : 4 ile 6 kişilik - Pişirme Süresi : 1 saat