IMG_3326

Peynirli ve zeytinli yarı yarıya beyaz ve esner un ile yaptığım ponçikler.Pişmiş halleri tarifini sizlerlede paylaşıyorum dostlarım.

IMG_3327

Peynirli Zeytinli Poğaça

Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı beyaz un
  • 2,5 su bardağı esmer un ( tam buğday,cavdar veya kepak unu )
  • 42 gr yaş maya

Dolğu için

  • beyaz peynir, maydanoz, kaşar ve zeytin.

Yapılışı

Maya şeker ve sütü bir kapta 15 dakika kadar bekletin yağı yoğurdu yumurtayı tuzu ilave edin ve çırpın.En son unu ilave edip güzel bir hamur elde edin.

Yarım saat mayalandırın hamura şekil verin tepsiye dizin ve yarım saat kadar tekrar mayalandırın.

Bir yumurta  sarısına 2 yemek kaşığı su ve bir çimdik toz şeker ilave edip üzerine sürün.Susam çörek oto haşhaş ile süsleyin. 180 dereçede ısıtılmış fırına verinkızarınca çıkartın.

Afiyet bal şeker olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here