Peynirli ve zeytinli yarı yarıya beyaz ve esner un ile yaptığım ponçikler.Pişmiş halleri tarifini sizlerlede paylaşıyorum dostlarım.
Peynirli Zeytinli Poğaça
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 2,5 su bardağı beyaz un
- 2,5 su bardağı esmer un ( tam buğday,cavdar veya kepak unu )
- 42 gr yaş maya
Dolğu için
- beyaz peynir, maydanoz, kaşar ve zeytin.
Yapılışı
Maya şeker ve sütü bir kapta 15 dakika kadar bekletin yağı yoğurdu yumurtayı tuzu ilave edin ve çırpın.En son unu ilave edip güzel bir hamur elde edin.
Yarım saat mayalandırın hamura şekil verin tepsiye dizin ve yarım saat kadar tekrar mayalandırın.
Bir yumurta sarısına 2 yemek kaşığı su ve bir çimdik toz şeker ilave edip üzerine sürün.Susam çörek oto haşhaş ile süsleyin. 180 dereçede ısıtılmış fırına verinkızarınca çıkartın.
Afiyet bal şeker olsun
