REKLAM
REKLAM

Kızartılmış kadar lezzetli sizler için bir patlıcan yemeği tarifi hazırladık. Patlıcanı sevenler bu lezzete hayır diyemeyeceklerdir. Yapan herkese şimdiden afiyet olsun.

Gerekli malzemeler

  • 500 gr patlıcan (iri küp doğranmış)
  • 1 tane kuru soğan (4’e bölünüp ince kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 2 tane yeşil biber (yemeklik dogranmış)
  • 1 tane kırmızı biber (yemeklik dogranmış)
  • 2 tane yemeklik doğranmış domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • yarim cay bardağı su
  • tuz karabiber kekik
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ

Nasıl Yapılır

Zeytin yağ salca ve su haricindeki tüm malzemeyi derin bir kapta karıştıralım salca ve suyu çırpalım açalım karıştırdığımız malzemeyi yayvan bir tencereye alalım (pilav tenceresi gibi) salçalı suyu üzerine gezdirelim yağı da gezdirelim tencereyi ocağa alalım kaynamaya başladığı anda ocağı iyice kısalım yemeği pişmeye bırakalım
KESİNLİKLE KAŞIKLA KARIŞTIRMIYORUZ arada tencereyi sallayarak karışmasını sağlıyoruz (3-4 kere salladım)

Afiyet olsun.

REKLAM

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here