salata

Salata zamanı Yemek masalarının vazgeçilmezi salata, Üstelik birde patatesli olunca tadından yenme, hem göze hem mideye hitap eden güzel salatamızın tarifi şöyle;

Patatesli Cevizli Salata
MALZEMELER
* 4 adet patates
* 1 adet roka
* bir tutam taze nane
* bir tutam dereotu
* 2 adet sivribiber
* bir avuç ceviz
* 5-6 adet baharatli cips
* zeytinyağı
* pulbiber
* nane
* tuz
* nar ekşisi 
HAZIRLANISI

Patatesler güzelce soyulup yıkanır, iri küpler halinde doğranıp 15 dakika kadar kaynatılır. Hafif diri kalacak şekilde sudan çıkartılır.
Daha sonra derin bir tavada çok az sıvı yağ ile sotelenir. Tavadan almaya yakın pul biber ve nane eklenerek bir iki kere karıştırılıp ocaktan alınır.
Roka güzelce yıkanıp iri parçalar halinde doğranır.
Ayni şekilde biberlerde yıkanıp yuvarlak halkalar seklinde doğranıp roka ile harmanlanır.
En son zeytin yağı, limonsuyu ve tuz bir kasede birbirine yedirilerek harmanlanır.
Patateslerde rokalar karışıma eklenerek karıştırılır. En son üstüne hazırlamış olduğumuz sos dökülür.
Cherry domates, cipsler ile süslenerek, elimizde iri iri parçaladığımız cevizler dökülerek salatamız hazır hale getirilir.

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here