Patates Püreli Dalyan Köfte

Anasayfa » Genel » Patates Püreli Dalyan Köfte
Patates Püreli Dalyan Köfte

Oylama

12345 (1 votes, average: 4,00 out of 5)

Hazırlama : 15 ile 20 dakika

Pişirme : 45 ile 50 dakika

Kaç Kişilik : 8 kişilik

Eklenme Tarihi : 15.02.2017  |   Okunma : 198  |   Yorum : 0

Patates Püreli Dalyan Köfte

Köfte için

  • 750 gr kıyma (miktarı siz göz kararıda ayarlıya bilirsiniz)
  • 1 orta boy kuru soğan rendelenmiş
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek
  • tuz
  • kimyon
  • karabiber
  • nane
  • maydanoz

Arasına sarmak için

  • 5 patates
  • tuz
  • karabiber
  • maydanoz
  • pulbiber
  • kaşar peyniri

Domates sosu için

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yeşil biber
  • 400 gr domates sosu
  • tuz
  • karabiber
  • nane
  • kekik
  • pulbiber

Yapılışı

Önce patatesleri haşlıyoruz ve haşlanan patatesleri eziyoruz baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz. Köfte malzemelerini kıymaya ekleyip 10 dakika kadar yoğuruyoruz. Tezgahımızın üzerine streç folyo serip üzerine kıyma harçını yayıyoruz uç mısımlarına papates püresini koyuyoruz üzerine kaşar dilimlerinide koyup streç folyo yardımı ile sarıyoruz. Sardığımız köfteyi borcama koyup üzerinide aleminyum folyo ile kapatıp 20 ile 25 dakika önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Domates sosunu (yukarıda malzemeleri vermiştim) malzemeleri minik minik doğrayıp biraz yağda kavuruyoruz domates sosuna baharatlarını ekleyip pişiriyoruz. Köftenin üzerine ve borcamın içerisine döküp birzada su ekleyip ağzını kapatmadan 30 dakika daha pişiriyoruz. Bunun yanında sebzeli pilav haika oluyor.

Afiyet olsun.

İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Doğanyol Köftesi

Doğanyol Köftesi Ekleyen : Sevgi