REKLAM
REKLAM

Kırmızı aşkına
yaz günlerine uygun salatalara devam. Bu akşamın lezzeti PANCAR EZMESİ
yine serin, çok lezzetli, hafif ve çok ama çok sağlıklı. Çünkü kırmızı Kırmızı renkli besinlerin kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı bilinen koruyucu etkileri antosiyanin içeriğine bağlıdır. Kırmızı pancara bu rengi veren ise betalain grubu maddelerdir ve bu açısından eşşizdir.çok güçlü antioksidan içeriğe sahiptir. Böyle bir güç lezzetle sofralarınıza konuk etmeyi unutmayın

Akşam çok sevdiğim arkadaşlarım misafirimdi. Onlar için hazırladım çok beğenildi ve tarif istenilince sayfamdan bakarsınız cevabını verdim. Onlar da tarif bekliyor yani tarife gelirsem.

Gerekli Malzemeler

  • 2 tane pancar – çiğ halde robotta rendeleyerek
  • 1 kase Süzme yoğurt ev yoğurdunu süzdürerek
  • 3-4 diş sarımsak
  • ince doğranmış maydanoz
  • Karabiber
  • sumak
  • kajun
  • pul biber
  • sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kadar limon

Nasıl Yapılır

Rendelenmiş Pancarları bir tavaya aldım. Ocakta 3-4 dakika pişirdim. Zaten su salmamıştı ama olan suyu da uçtu. Ocağı kapattım. Baharatlar, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz ile tatlandırdım. Soyunca Süzme yoğurt ve maydanoz ile karıştırdım. Pancar ezmesi hazırdı
Pancar yıl boyu bulunabilen bir sebze. Hatta haziran ve ekim ayı arasındaki pancarların besin değerinin daha yüksek olduğu yazılıyor pancarın en faydalı hali çiğ yemek de , ama tabiki pişirilip tüketilebilir. besin değerini kaybetmeden pişirme önemli bunun için pişirme süresi çok kısa tutulmalı.
5-10 dakika gibi. .

REKLAM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here