Alfredo Sos

Bu yazımızda sizlere Dünya’nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu makarna soslarının her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4 –...

Carbonara Sos

Bu yazımızda sizlere Dünya’nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu makarna soslarının her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4 –...

Bolonez Sos

Bu yazımızda sizlere Dünya’nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu makarna soslarının her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4 –...

Her Mutfakta Bulunması Gereken Tek Sebze; Alabaş

Alabaş adı size komik gelebilir. Pürüzsüz yuvarlak gövdeli ve ince saplarıyla aslında bir uzay gemisini andırıyor. Uzmanların her mutfakta muklaka bulunması gereken tek sebze...

Glütensiz Sos

Bu tarifi, glutensiz yemek zorunda olanlar için mükemmel klasik bir sostur. Kalınlaştırıcı olarak nişastaya dayanan birçok glütensiz sos yemek tariflerinin aksine, bu sosumuz tatlı...

Mastave (Pazılı Cacık)

Osmanlı mutfağından Mastave. Bu yemeğin özelliği 15. ve 16. yüzyılda Osmanlı mutfağında saptanabilen tek soğuk yemek olması. Bir nevi bugün bizim yaptığımız cacığa benziyor....

Kaşarlı Köfte

Bana göre kaşarın yakışmadığı bir yiyecek yok. Ete,böreğe,yemeklere hatta tatlılara bile çok yakışan müthiş bir lezzet! Daha önce köfte tariflerim paylaşmıştım, bu defa biraz daha farklı...

Trabzon Hurması olarak da bildiğimiz Cennet Elmasının Faydaları Nelerdir

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi, her derde deva Trabzon hurması diğer bir ismiyle cennet elmasının faydaları Görünüş olarak domatese benzeyen cennet elması, sağlığımız için tam bir...