Nevzine Tatlısı

Anasayfa » Genel » Nevzine Tatlısı
Nevzine Tatlısı

Oylama

12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Eklenme Tarihi : 16.06.2018  |   Okunma : 52  |   Yorum : 0

Bu tatlı tarifimiz kayseri yöresinin yöresel lezzetlerinden biri olan nevzine tatlısı. Kayseri' de her bayram her evin vazgeçilmez tatlısıdır. Özel günlerde mutlaka yapılan bu tatlıyı sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 150 gr tereyağı yumuşamış
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (110 ml bardak ölçü)
  • 1 su bardağı tahin (200 ml ‘lik bardak ölçü)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 4.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-1.5 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1 çay bardağı pekmez
    Öncelikle şerbet için tencereye su şeker alınır kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 9-10 dakika kaynatıp ılımaya bırakılır.Pekmez ilave edip karıştırılır.

Nasıl Yapılır

Kabartma tozu ve ceviz hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
Kabartma tozu ve ceviz ilave edilir tekrar yoğrulur.Yağlanmış dikdörtgen borcuma her tarafı eşit şekilde bastırılarak döşenir.Üzerine çatal ile çizikler atılır dilimlere ayrılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika kontrollü pişirilir.İlk sıcaklığı çıkan tatlıya 4-5 dakika kadar soğumuş şerbet yavaş yavaş gezdirilip çekmesi beklenilir.
Arzuya bağlı süslenir.
Beğenmeniz dileğiyle Afiyet olsun

İlgili Terimler : , , , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Ekşili Tavuk

Ekşili Tavuk Kaç Kişilik : 4 ile 6 kişilik - Pişirme Süresi : 25 ile 30 dakika