Nar Ekşili Kısır

Anasayfa » Genel » Nar Ekşili Kısır
Nar Ekşili Kısır

Oylama

12345 (No Ratings Yet)

Hazırlama : 15 dakika

Pişirme : 15 ile 25 dakika

Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik

Eklenme Tarihi : 13.08.2017  |   Okunma : 281  |   Yorum : 0

Evet arkadaşlar sizler için hazırladığım nar ekşili kısırım şöyle buz gibi bir ayranla birde yanında turşu oldumu tadına doyum olmaz. Günlerimizin vazgeçilmezidir baş köşede herzaman  kısır tabağı vardır bende size bu tarifimde nar ekşili kısır tarifi hazırladım yapacak olan arkadaşlarımıza şimdiden afiyet olsun.

Nar Ekşili Kısır

Malzemeler

  • 2 su bardağı inçe bulgur esmer bulgur
  • bir tutam maydanoz inçe inçe kıyılmış
  • 8-10 adet taze soğan inçe inçe kıyılmış
  • 1 tutam dere otu inçe  inçe kıyılmış
  • 1 tutam taze nane inçe inçe kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 kase inçe kıyılmış mor lahana
  • 2 diş sarımsak rendelenmiş
  • kırmızı biber
  • yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 limonun suyu
  • 1 orta boy kuru soğan
  • yeteri kadar sıvı yağ

Püf Noktası

Yeşillikler iyice kuruduktan sonra doğrayın ve bekletmeden kısıra ilave edin. Yaş konulduğunda kısırımızı çok sulandırmaktadır. Bulguru sıcak suda demlendirirken su ile tam olarak şişirmiyoruz.

Nasıl Yapılır

Bulguru sıcak su ile hafif ıslatalım ve 10-15 dakika demlendirelim. Demlendirdiğimiz bulgurun suyunu süzüp üzerine biber salçasını, domates salçasını, sarımsağı, tuzu, kimyonu, nar ekşisini, limonu ve kırmızı pul biberi ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Ekşisini ve açılığını isteğe göre artırır veya azalta bilirsiniz.

Sonra sıvı yağınıda ilave edip 8-10  dakika kadar yoğurmaya devam edelim. Daha sonra maydanozu, naneyi, dereotunu ve taze soğanı ilave edip karıştıralım. işlemimiz bukadar arkadaşlar.

Servis Önerisi

Nar ekşili kısırı kıvırcık ile süsleyerek servis ede bilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik - Pişirme Süresi : 20 ile 25