Bugünkü tarifim arkadaşlar mercimekli bulğur pilavı var mutlaka herkez biliyordur ama birde böyle denemenizi tavsiye ediyorum adanalı bir arkadaşımdan almış olduğum bir tarifim. Deneyin bakalım beyenecekmisiniz yorumlarınızı beklerim.

Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 orta boy kuru soğan
  • zeytin yağı
  • tuz
  • istege göre pul biber

Yapılışı

Mercimeğimizi yeteri miktarda su ile haşlayıp süzelim ve bir kenara bırakalım. Tencereye bulguru ve 2 su bardağı suyu alıp bulguru pişirelim üzerine haşlanmış mercimekleri ekleyip karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım. Diğer tarafta halka halka doğradığımız soğanları zeytin yağda iyice karamelize olana kadar kaburup üzerine arzu ederseniz biraz pul biber ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız bu sosu pilavınıza ekleyip karıştırıp sonra servis edeceğiniz tabağa alalım. Pilavımız yemeye hazır.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here