Karşınıza yine kendi tarifimile geldim. Aslında yarin paylaşacaktım soranlar olunca bugün paylaşayım o zaman dedim sizleri kıramadım. Çok pratik şip şak hazırlanan tepsi poğaçası yaptım. Hemde çok lezzetli Sabah kahvaltılarına ve öğlen arası açıkmalara güzel bir alternatif kendileri.

Beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum eksik olmayın sevgiler

Gerekli Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tali kaşığı tuz(peynir tuzluysa tuz miktarını azaltın benim tuzsuzdu)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3.5-4 su bardağı tam buğday unu(undan una değişir azar azar ekleyin ele yapışmayan yumuşak hamur olacak
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı susam

İç Malzemesi

  • 1 kase peynir
  • 1 cay bardağı rendelenmiş kasar
  • 1 cay kaşığı pul biber (damak tadına göre arttırabilir isin çok yakışıyor )

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Yarim cay bardağı su(bir kapta karıştırın)
  • En son üzerine serpmek için kavrulmuş susam

Nasıl Yapılır

Tereyağ yumurta elle karıştırılır. Sonra un hariç diğer malzemeler ilave edilir.Unu azar azar ekleyip yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir.Hamur ikiye bölünür. Yağlanmış orta boy tepsiye hamurun yarısı eşit şekilde yerleştirilir. Çok kalın olmasın içi pişmez. Diğer hamurda tepsi boyutunda açın. Hamurun üzerine peynir kasar acı serpin. Üzerine diğer hamuru yerleştirin. Pekmezli sudan her yerine surun.En son susamları serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Sonra dilediğiniz gibi kesip ılık tüketin.Buzlukta ağzı kapalı kapta saklayabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman çözülmeden teflon tavda kısık ateşte ısıtıp taze şekilde tüketebilirsin. Afiyet şifa olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here