Evet kahraman maraş yöremizin çöreğiyle karşınızdayız bu seferde memleketimizin heryerinde harika lezzetlerle karşılaşmaktayız buda o lezzetlerden biri aynı ölçüleri kullanarak şekerlisinide yapa bilirsiniz çörek otu olmuyacak tatlının içinde ama.
Maraş Çöreği
Malzemeler
- 250 gr erimiş tere yağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı çörek otu
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1300 gr un
- süt
Yapılışı
Un elenip yoğurma kabına alınır. Diğer malzemelerde eklenip gerektikçe süt ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanır hazırlanan hamur merdane ile açılıp yuvarlak kalıpla kesilir ben çaydanlık kapağı kullandım. Sonra üzeri özel merdane olmadığı için çatalla çizilir. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ben gevrek sevdiğim için kızarttım siz damak zevkinize göre pişirme şeklini ayarlayın. Uzun süre bayatlamadan saklıya bilirsiniz. Bu ölçülerden toplam 30 adet çörek oldu.Çay ve peynirle harika oluyor.
Afiyet olsun.
[…] Maraş dondurması merakı sardı.Türkiye’ye bu yılın 7 ayında gelen Japon turist sayısı geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre […]