Merhaba arkadaşlar lor peynirli rulo börek yaptım biz çok beğendik genelde patatesle yapılır fakat lor peyniriylede harika oldu denemek isterseniz işte tarifi

Lor Peynirli Rulo Börek

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu içi

  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı süt(ajda bardak)
  • 1 çay bardağı maden suyu(sade)
  • 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ

Harcı için

  • 300 gr lor peyniri
  • biraz kaşar rendesi
  • maydanoz
  • isteğe bağlı biraz pul biber

Gerekli Malzemeler

İlk önce sosu hazırlayalım bütün malzemeyi bir kaba alıp güzelce çırpalım,iç harcınıda hazırlayalım loru kaşarı maydonozu pul biberini aynı kaba alıp karıştıralım tezgaha bir yufkayı yayalım her yerine sostan sürelim ikinci yufkayıda üzerine yayalım tekrar sostan her yerine sürelim üçüncü yufkayı da yayalım bu yufkaya çok az sostan sürelim(kalan sosu dilimlediğimizde üzerlerine sürmek için ayıralım) yufkanın her yerine peynirli harcı serpelim karşılıklı iki kenarı hafifçe içe katlayalım ,katlamadığımız kısımdan başlanarak rulo şeklinde saralım ,uzun olduğu için ortadan bölüp bir tepsiye alalım üzerini streçle kapatıp bir saat buzdolabında dinlendirelim,sonra dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim kalan sosu üzerlerine sürelim önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here