Geçtiğimiz günlerde arkadaşlarımla konuşurken tavuk etini hiç aramadıklarından,görmeseler akıllarına gelmeyeceğinden bahsettiler.Bunda son zamanlarda tavukla ilgili olumsuz haberlerin ayyuka çıkmasının ve marketten alınan tavukların sağlığa son derece zararlı oluşunun yanı sıra ”Helal  kesim” kıstasına uyuluyor olma ihtimalinin oldukça düşük olmasının rolü çok büyük elbet.

Şahsen,bir dönem yukarıda saydığım konuların bu kadar önemli olduğunu bilmezken belli başlı markaları tüketiyordum ancak son zamanlarda,helalliği ve sağlığa uygun yetiştiriliyor oluşu garanti olan,tanıyıp bildiğimiz yerden alıyorum ve gönül rahatlığı ile tüketiyorum.

Keşke para kazanma hırsı insan sağlığının ve hassasiyetlerinin önüne geçmese de herkes, tüm nimetleri gönül rahatlığı ile tüketebilse..

Tavuk farklı şekillerde pişirmeye çok elverişli bir et türü olduğu için genelde farklı denemeler yapmak hoşuma gidiyor.
Limon Soslu Tavuk Şiş Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • Yarım limon suyu
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığının ucuyla toz zencefil
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam tuz

    Nasıl Yapılır

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
Doğradığınız tavuk etini karıştırma kabına alın.
Tüm malzemeyi tavuğun üzerine alıp karıştırın ve en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Bekleyen tavukları çöp şişlere geçirip fırın tepsisi üzerine yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişirin.
Pişen tavukları sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here