1

Herkese hayırlı günler sizlere kara denizin eşsiz lezzetlerinden birinin tarifi ile buluşturacağım ilk önce görünüşü açısından her kez börek sandığı bu eşsiz şerbetli ve muhallebili tatlımız daha önce denemediyseniz ısrarla tavsiye ederim denemenizi yapımı çok kolay bir tatlımız
Laz Böreği
Malzemeler :
1 paket baklavalık yufka
250 gr margarin veya tere yağı
Muhallebi için 
4 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
100 gr tereyağı veya margarin
Hazırlanışı :
Önce muhallebi hazırlanır. Tereyağı tencereye eklenir un ve nişasta kokusu çıkana kadar kavrulur. Yumurta sarıları ayrı bir kapta süte eklenir ve iyice çırpılır. Süt kavrulan unlu karışıma eklenir ve iyice çırparak pişirilir. Daha sonra şeker ve karabiber de eklenerek ılımaya bırakılır.
Baklavalık yufka paketinde kaç tane varsa ikiye ayrılır. Bende 28 adet vardı. Yufkaların yarısı tepsinin altına tek tek dizilir ve araları eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karışımı ile yağlanır. Orta kata muhallebisi dökülür ve kalan Yufkalar arası yağlanmadan tekrar üst üste dizilir. Yufkaların bitince servis edilecek büyüklükte dilimlenir ve kalan yağ üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Laz Böreği piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here