img_3883

Kış geldi kendimize iyi bakmalıyız kemiksulu sebzeli yemekleri terçih etmekteyim ben buda sıkça yaptığım yemeklerden biri buyurun tarifine.

Kuzu İncik Haşlama

Malzemeler

  • 3-4 incik
  • 4 adet orta boy patates
  • 3 adet havuç
  • 4 su bardağı su
  • tuz
  • 4 5 tane kara biber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 diş sarımsak
  • yarım limon suyu

Meyanesi için

  • 1 yemek kaşığı un
  • yarım su bardağı soğuk su

Yapılışı

İncikleri derin tencere ye alıp üzerinei geceçek kadar su ekleyip pişiriyoruz. Etler iyice piştikten sonra içine havuçları ve papatesleri ekleyip tuz ve kara biberide ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Enson bir iki diş sarımsak ve yarım limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Mayane için unu nsu ile karıştırıp incik tenceresine yavaş yavaş alıyoruz kıvam alınca altını kapaltıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun

 

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here