Güzel bir közlenmiş patlıcan salatasına nedersiniz her yemegin yanına yakışan bir lezzet daha sizlerle yapımı oldukca kolay ve pratik.

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • Zeytin yağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • Sarımsak
  • Maydanoz

Yapılışı

Patlıcanlarımız mangalda veya ateşte (tüpte) güzele közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanların kabuğunu suyduktan sonra güzelce inçe inçe dogruyoruz doğradığımız patlaıcanları derin bir kabın içerisine alıp diğer malzemeleri içine katıp güzelçe karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp serviz ediyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here