IMG_3322

Kıymalı pizzalar yapıldı.Kkıyma bitince mini pizzalarda çorbanın yanına eşlik ede bilir.

Pamuk gibi oldular kahvaltı sofralarına yakışan bşir lezzet.

IMG_3321

Kıymalı Pizza

Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeketr
  • 1 yumurta
  • 6 su bardağı kadar un

Kıyma harcı için :

  • 1 sarı 1 kırmızı ve 1 yeşil dolmalık biber
  • 4 soğan
  • 500 gr ile 1 kg arası kıyma
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • tuz karabiber maydanoz ben kekikte ekledim.
  • 2 yumurta sarısı kenarlarına beyezı üzerine

un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpalım 10 dakika bekleyip un ilave ederek yoğuralım.Üzerini örtüp mayalanmasını  beklerken diğer yandan bir tavaya sıvı yağı döküp soğan ve biberleri kavuralım. Kıymayı salçayı tuzu ve kara biberi ekleyip 15 dakika kavuralım pişirelim.Maydanozu ekleyip ateşten alamım.

Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp elimiz ile minik minik açalım. Una gerek yok. Tepsiye dizip üzerine 1 yemek kaşığı kıyma harçından koyalım.

Kenarına yumurta sarısından sürüp üzerine yumurta beyazından çok az katalım. 200 dereçe ısınmış fırına üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet bal şeker olsun dostlarım.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here