Evet arkadaşlar kış geldi karnabahar sezonu açıldı her evde pişen bu eşliz sebze yemeğini birde başamel sosla deneyelim dedim sonuçmu on numara ısrarla yapmanızı tavsiye ederim.

Kıymalı Beşamel Soslu Karnıbahar (blumenkohlauflauf mit hackfleisch)

Bir orta boy karnı baharı tuzlu suda haşlayın.

Kıymayı bol soğan, biber, sarımsak, biber salçası, domates salçası, tuz, karabiber, kekik, nane ve maydanoz ile güzelçe kavurun.

1 yumurta sarısı, 1 tepeleme yemek kaşığı un, tuz, karabiber, kırmızı biber, 300 ml süt ile tencerede pişirilir ve 1 kutu sıvı krema dökülür.

Borcama önce karnıbahar sonra kıymanın yarısı sonra başamel sos bunun üzerinede kalan kıymayı ve en üstünede rende kaşar veya mozeralla kaşar serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 ile 25 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirliri. Sonrada afiyetle bir güzel yenir.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here