İşten yorgun geldiğim günlerimde dondurucudan veya yine yazdan yaptığım konservelerimden destek aldığım doğrudur. Bugün de destek almam gereken günlerden biriydi
Sadece soğanlı kıymalı klasik altlığı hazırlayınca, bamyaları ekleyip bol limon suyu ile çarçabuk pişen, hepinizin bildiği yemek de dikkatinizi bamyaya çekeceğim !!! .
Bamyayı temizlemek zordur bilirsiniz, uğraş gerekir. Bamyayı klasik şapkasından yuvarlak keserek temizlemeyi ben çoktan bıraktım. Geçen yıl sizlerle bunu çok paylaştım. Aramıza yeni gelenler ve ilk kez duyacaklar için de hatırlatma babından tekrarlamak istedim. Yıkanmış, suyu süzülmüş bamyanın, üstten sadece sapından azıcık keserek çok pratik şekilde temizliyorum. Baş kısmı pişiyor mu ? en fazla merak edilen..evet, çok da güzel pişiyor !! Bamyayı temizlemek böyle pratik hale dönüşünce daha sık pişirir oldum, çok faydalı bu Prebiyotik sebzeyi
Yakında taze bamyalar boy göstermeye başlar. Temizlemesinden gözü korkup, bamya yemeği pişirmeyenlere gelsin bu şekil. Yanlız “klasik şekilden vazgeçemem” diyenler hiç denemesin, onları memnun etmeyebilir..

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here