Merhaba bu tarifi okuyan güzel dostlar sizler için farklı bir köfte tarifim var umarım beyenirsiniz. Lezzetli yapımı kolay farklı bir tarif kızartmaların yanına yakışan herkezin beyenerek yiyeçeği bir lezzet şimdiden yapan herkeze kolay gelsin ve afiyet olsun.

Tarifime geçmeden önce bizi sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın.

  Twitter;  sevgininmutfagindan

  Facebook; @sevgini.mutfagindan

Kimyonlu Köfte

Malzemeler

  • 500 gr dana ve koyun köftelik kıyma ikisini karıştırırsanız daha lezzetli oluyor
  • 3 Diş sarımsak rendesi
  • 1 Çay kaşığı kara biber
  • 1 Tatlı kaşığı pulbiber
  • 150 gr galeta unu veya yarım bayat ekmek içi ufalanmış
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 Yemek kaşığı kimyon
  • 1 Orta boy kuru soğan rendesi
  • 1 Adet yumurta
  • Maydanoz
  • Tuz

Yapılışı

Karıştırma kabımızın içerisine sırasıyla kıymamızı sonra galeta unu veya bayat ekmeğimizin içi ve diğer malzemelerimizin hepsini koyup iyiçe karıştırıyoruz hamur yoğurur gibi hazır olan karışımımızdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizi hafif ıslatarak yuvarlak veya uzun olaçak şekiller veriyoruz köftelerimize.

Hazır ladığımız köftelerimizi kızartma tavasına alıp arkalı önlü kızaracak şekilde kızartıp serfis tabağına alıp servis ede bilirsiniz.

Arzu ederseniz fırındada yapa bilirsiniz üzerine domates dilimleri ekleyip önceden ısıtılmış 180 ile 200 derecelik fırında kızarta bilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here