karnıbahar

Bu akşam karnabahar pane yapalım mı ?
Hemen iki kişilik bir tabak hazırladık.
Arkadaşımla birlikte yiyeceğiz.

Karnabahar Pane

Malzemeler

* 1 adet karnabahar
* 1 su bardağı un
* 2 adet yumurta sarisi
* kızartmak için sıvıyağ
* tuz

HAZIRLANIŞI

Karnabaharlar çiçek çiçek ayılarak temizce yıkanır. tencereye alınarak fazla yumuşamayacak derecede haşlanır.
Yalnız karnabahar pişerken koku yaratacağından küçük bir tavada sirkeli su kaynatılmaya bırakılarak kokusunu çekmesi sağlanır.

Daha sonra hoşlanan çiçeklerimizi süzgeçten geçiriyoruz. Suyu iyice çekilen çiçeklerimizi önce yumurtaya sonra una bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Servis sırasında üzerine yoğurt döküp pul biber yakarsanız daha lezzetli ve görsel acıdan  bir sunum olacaktır.

Hepinize afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here