Karnabaharın hep yemeğinimi yapıyorsunuz bu tarifimiz o zaman tam size birde bunu deneyin. Sizlere  köfte olarak hazırlamış olduğumuz bu lezzeti tarif defterinize mutlaka not edin. Devamlı yapmak isteyeceğinizi eminiz.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kekik
  • Pul biber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz

İçi için

  • Kaşar peyniri
  • Kızartmak için :
  • Sıvı yağ

Nasıl Yapılır

Karnabaharı ayıklayıp yıkıyoruz tuzlu suda haşlamaya bırakıyoruz.. Haşlanınca suyunu iyice süzüp pürüzsüz olana kadar eziyoruz.. Soğuyunca yumurtasını incecik doğradığımız soğan ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.. Un ve galeta ununu baharatlarını ilave edip yoğuruyoruz.. Benimki ele yapışan gayet yumuşak bir hamur oldu.. İçine kaşar dilimleri koyup ısttığım yağda kızarttım.. ( Kaşar dilimleri asla dışarı çıkmıyor ) Üzerine sarımsaklı yoğurt, ketçap, mayonez veya domates sos yapıp afiyetle yiyebilirsiniz

Afiyet Olsun

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here