hammmm

Evet bugün de hamburgerimizi farklı yapalım evet karşınızda enfes biz lezzet köftesiyle ekmeği ile birde domates sosu ile.

Islak Hamburger

Islak hamburger acılı mayonez ile
Domates sos
malzemeler
100 gram domates püresi
50 gr ketçap
dört adet sarımsak confit 
tuz -karabiber
domates sos hazırlanışı
domates püresi ketçap bir tavaya konur sarımsak konfetileri bıçakla ezip içine ekleyin ve karıştırıp kaynamaya bırakın eğer kaynadığında su azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Hamburger köftesi için
malzemeler
400 gr dana kıyma 
5 gram kimyon
20 gram galeta unu
üç adet sarımsak
tuz -karabiber
hamburger köftesinin hazırlanışı
kıyma, kimyon, galeta unu üç diş sarımsak doğranmış olacak küçücük tuz ve karabiber bir kapta karıştırıp iyice yoğurulur. Yüzer gramlık köfteler yapıp beş 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Acılı mayonez için
100 gram mayonez
10 gr acı sos mayonezi acı sosu karıştırıp hazırlıyoruz.
Hazırlanan köfteleri bir tavaya yağ koyup kızartıyoruz. Kızaran köfteleri kaynamakta olan domates sosun içine alıp pişirmeye devam edelim. Köfteler pişmeye yakın hamburger ekmekleri ortadan ikiye bölüp sosa batırıp sosla birlikte pişmesini sağlayalım. İsterseniz kapakta kapatabilirsiniz. Yumuşayan hamburger ekmeklerinin arasına köfteyi koyup yanında acılı mayonezle servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here