ml

HUMUS 
1 buçuk su bardağı nohut (haşlanmış ve ince kabukları soyulmuş olacak )
Yarım çay bardağı tahin
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 – 2 diş sarımsak
Yarım su bardağı kadar ılık su (kıvamı ayarlamak için azar azar kullanılır )

Üzeri için;
Yarım su bardağı çam fıstığı 
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber Üzerine serpmek için maydanoz Bütün malzemeleri rondoya koyup çekeriz, kıvamını ılık su ile ayarlarız. İyice püre haline geldikten sonra servis tabağına yayarız. Üzerine, fıstıkları yağda pembeleşene kadar kızartırız. Pul biber de ekleyip, tabağın üzerine serperiz . Maydanozu da serptikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun .

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here