Yoğurt ve havuç bir araya geldimmi samanlık seyran olur. Denemenizi ısrarla tavsiye ederim farklı lezzet arıyanlar için on numara bir lezzet.
Havuç Sıyırma
Malzemeler
- 6 adet ora boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytin sıvı yağ
- 1 orta boy kase yoğurt
- az miktarda kara biber
- tuz
Hazırlanışı
Havuç ların dış kısmını kazıyıp temizledikten sonra uzun rendenin kalın tarafı ile yaprak şeklinde rendeliyoruz. Elinizde var ise teflon tava içerisinde 3 kaşık zeytin yağ ile kavuruyoruz. Kavururken tuz ve baharatınıda ekliyoruz. Çok kavurmadan (öldürmeden) biraz dirice ocaktan alıyoruz. Arzu edilirse üzeri süslenerek yoğurtla birlikte servis ede bilirsiniz. Ocaktan almış olduğunuz havuçları servis tabağına alıp biraz dinlendikten sonra yoğurtla birlikte servis edin.
Afiyet olsun.
