Hapısa

Hapısa

Oylama

12345 (No Ratings Yet)

Hazırlama : 10 dakika

Pişirme : 15 ile 20 dakika

Kaç Kişilik : 6 kişilik

Eklenme Tarihi : 08.11.2017  |   Okunma : 148  |   Yorum : 0

Yöresel tatlılarımızdan olan bu pekmezle yapılan tatlı kış aylarında çok tercih edilen bir tatlı türüdür. Maraş yöresine ait olan bu lezzet yöreden yöreye ismi farklılaşsa da yapımı hemen hemen aynıdır.Bazı yörelerde ismine hapısa bazı yörelerde ise dolaz denmektedir. Yapımı kolay olan bu lezzetin tarifine geçelim.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 6 kase veya 6 su bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker

Üzeri İçin

  • ceviz
  • tereyağı

Nasıl Yapılır

Tereyağı ve pekmezi tencereye alıp kaynatıyoruz. Yağ eriyip pekmez kaynadıktan sonra altı kase suyla altı kaşık nişastayı başka bir kapta karıştırıp kaynamakta olan pekmezin üzerine yavaş yavaş ekliyoruz eklerken de karıştırıyoruz. Nişastalı suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakalım pekmezli ve nişastalı karışım ısındıkça koyulaşacaktır. Kaynadıktan 5 dakkika sonra tenceremizi ocağın üzerinden alıp serviz edeceğimiz kaselerin içene boşaltalım. Tatlımız olmuştur.

Servis Önerisi

Tatlımızı servis ederken üzerine tereyağında cevizimizi kavurup üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

TENG3170

İlgili Terimler : , , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik - Pişirme Süresi : 20 ile 25