Tatlı sevenler bur adamı bu tarifimizde sizlere kolay ve görsellik açısından mükemmel ve lezzetli bir tatlı tarifi hazırladık. Tarif defterlerinizin arasına mutlaka ekleyin deriz. Önümüz bayram misafirlerinize ikram edecek mini tatlıçıklar.

Fıstıklı cevizli kadayıf lokmaları

Gerekli Malzemeler

  • 200 fıstık
  • 400 gr tel kadayıf
  • 200 gr tereyağı
  • 200 gr Antep fıstığı içi

Şerbeti için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı portakal suyu

Nasıl Yapılır

Kadayıfı ufak parçalar halinde koparın ve küçük muffin kaplarının tabanına paylaştırın. Üzerine havan tokmağı ile bastırarak kadayıfın kalıpların içine iyice yerleşmesini sağlayın. Kuruması için 1 gece oda ısısında bekletin. Tereyağını kısık ateşte eritip süzgeçten geçirin. Kuruyan kadayıfların üzerine kaşıkla eritilmiş tereyağı dökün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kadayıflar kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika bekletin. Kadayıf çanaklarını dikkatlice kalıplardan çıkarıp kağıt havlu üzerine dizin. Şurup için şeker ile suyu tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Portakal suyu tatlandırıp fıstıkları ve cevizi ilave edin ve birkaç dakika pişirin. ve karışımını kaşık yardımı ile kadayıfların içine doldurun ve soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here