Akşam yemeği için şöyle enfes bir mantar yemeğine nederisniz severek yaptığım ve bıkmadan yedşğim bir lezzettir mantar benim.

Fırında Kaşarlı Mantar Sote

Malzemler

  • 500 gr manrat
  • 5 porsiyon güveç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 3-4 yeşil biber
  • 1 çay bardağı domates suyu domates konserveside olabilir
  • tuz
  • sebze çeşnisi
  • kekik
  • kuru nane
  • karabiber
  • pulbiber
  • maydonoz
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • rende kaşar

Yapılışı

Tavada doğramış olduğumuz soğanımızı, biberimizi ve sarımsağımızı kavuruyoruz sonra mantarlarıda ekleyim bir iki döndürdükten sonra domates suyumuzu ekliyoruz. Enson maydonozlarımızı doğrayıp güveçlerimize harçımızı bölüştürüyoruz üzerinede rende kaşarımızı serpip fırında peynirimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here