REKLAM
REKLAM

Herkese merhaba çay saatlerinizin yanında kıyır kıyır anne eli deymiş gibi fındıklı bir kurabiyeye denersiniz.  Benden tarif vermesi sizlerden yapması. Hızlı bir şekilde yapa bileceğiniz bir kurabiyedir.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane tüm yumurta
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı toz inçe çekilmiş fındık
  • 3 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Nasıl Yapılır

Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabının içerisine alıp karıştırıyoruz. Karıştırdığımız karışımın içerisine unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamurumuzu kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Yoğurmuş olduğumuz hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açıyoruz. Açmış olduğumuz hamuru su bardağı veya çay bardağının ağzı ile kesip fırın tepsisine diziyoruz. Fırın tepsisine dizmiş olduğumuz kurabiyelerin üzerine çatalın ucu ile yatay ve dikey şeritler çiziyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 160 derecedeki fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. 20 ile 25 dakika arasında pişmekte.

Servis Önerisi

Pir kabın içerisinde pudra şekeri ve tarçını karıştırıp süzgeç yardımı ile eleyerek üzerine serpe biliriz.

Afiyet olsun.

REKLAM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here