Herkese selam
Fellah köfteyi şimdiye kadar bir çok salata çeşidiyle denedim. Ama içlerinde en çok yakıştırdığım, yoğurtlu patlıcan salatası oldu. Bu tarifi arkadaşım sayfasında görüp denedim. Nefis bir salata Tarif için teşekkürler canım
Yoğurtlu patlıcan salatası

Gerekli Malzemeler

  • 4 tane büyük bostan patlıcan
  • bir miktar süzme yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı labne peyniri
  • yarım limon suyu
  • 2-3 diş sarımsak
  • tuz

Nasıl Yapılır

Patlıcanları yıkayıp fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında içleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup tel süzgecin içinde suyunu bırakması için biraz bekletin. Suyu süzüldükten sonra bıçakla doğrayarak küçültün. Diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Servis ederken yoğurtlu salatayı alta fellah köfteleri üste koyup servis edebilirsiniz. Fellah köfte tarifi sayfamda var. Arattırıp bula bilirsiniz tarifini.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here