Ev makarnası yapmaya ne dersiniz bol tere yağlı tabii yeni nesil bu lezzetin tadını pek bilmezler. Hazır makarnalar çıkınca bu geleneksel lezzet unutuldu. Son yıllarda organik ürünlere talep çoğalınca artık her evde yapılmaya başlandı. Bizlerde sizin için erişte tarifi hazırladık. yapımı çok kolay olan yöresel lezzetlerimizden biridir.

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ev eriştesi
  • 1 buçuk litre su
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş tulum peynir
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır

İlk önce suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynamakta olan suyun içerisine tuzu ve erişteyi koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşayan eriştelerin suyunu süzüp bir taraftan tavaya almış olduğumuz tereyağı nı kızdırın suyu süzülmüş eriştenin üzerine tereyağı nı döküp iyice karıştırıyoruz.

Servis yapacağınız tabağın içerisine erişteyi alıp üzerine tulum peynirini ve cevizi serpip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

 

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here