Evet farklı tariflerden görüp ölçülerini kandim ayarlıyarak yapmış olduğum size elmalı portakal reçelimin tarifini vermek istiyorum ve oldukça güzel ve kaymakla bir harika olan reçelim.

Tarifime geçmeden önce bizi sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın.

  Twitter;  sevgininmutfagindan

  Facebook; @sevgini.mutfagindan

Elmalı Portakal Reçeli

Malzemeler

  • 3 Adet elme
  • 2 Adet portakal
  • 3 Su bardağı şeker
  • 2 Adet karanfil
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı

İlk önce elmalarımızın ve portakallarımızın kabuklarını suyup küp şeklinde iri iri doğruyoruz. Reçeli yapacağımız tenceremize koyup üzerine şekeri,karanfili ve limon tuzunu ekleyip bir gece buzdolabında sulanması için bekletmeye alıyoruz. Yapacağımız zaman karışımımızı dolaptan çıkartıp kısık ateşte takta kaşıkla karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kaynarken üzeri köpük olmaması için bir çay kaşığı kadar tereyağı atarsak içerisine köpüklenmez.

Not

Tahta kaşık şekerlendirmeyi önler tereyağ ise köpüklenmeyi gidereçektir.

Afiyet olsun.

 

 

 

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here