Elmalı kafes çörek
Gerekli Malzemeler

  • 450- 500 gr un
  • 150 ml süt
  • 200 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • Bir fiske tuz

İçi Malzemesi için 

  • 6-7 adet elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı kırık fındık
  • Elmaların kabuğunu soyup irice rendeleyin şeker ilave edip kısık ateşte pişiriniz
  • soğuyunca tarçın ilave edip karıştırın

Nasıl Yapılır

Derin bir kaba mayayı koyunuz üzerine ılık süt dökerek eritiniz eriyen mayaya un şeker yumuşak tereyağı bir fiske tuz ilave ederek bir hamur yapınız üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın dinlenen hamurdan 8 eşit beze oluşturun ( şekilendirmeyi remi sola kaydırarak görebilirsiniz) hazırladığımız çörekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziniz 175 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ede bilirsiniz.

Afiyet olsun.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here