ELMA TATLISI
Çok hafif , yapımı oldukça basit bir meyve tatlısı akşam çayının yanına çok yakıştı tamamen doğal renk filtre bile kullanmadım

Gerekli Malzemeler

  • 10 adet tatlı elma
  • 5 kaşık toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3-4 kepçe kırmızı pancar suyu ( turşu yapmak için 3 iri kırmızı pancarın kabuklarını soyup biraz su ilavesi ile kaynatmıştım onun suyundan kullandım )

İç Malzemesi

  • 1 kase iri dövülmüş ceviz

Üzerine krema için

  • 1,5 su bardağı süt
  • 5 kaşık şeker
  • 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Nasıl yapılır

Elmaların kabuğu soyulur bütünlüğü bozulmadan ortası oyulur çekirdekleri çıkarılır tencereye alınır , üzerine tarçın şeker serpilir , pancar suyu gezdirilir kısık ateşte yumuşayıncaya kadar ( kaynadıktan sonra 10 dk. kadar pişirilir)
Soğuyunca servis tabağına alınır ortalarına ceviz doldurulur . Krema için verilen malzemeler karıştırılır sürekli karıştırarak kaynatılır sıcak sıcak elmaların üzerine kaşıkla dökülür fıstık yada cevizle süslenir . ( İsterseniz kremayı süt oranı azaltılmış hazır vanilyalı puding ile de yapabilirsiniz )

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here