REKLAM
REKLAM

Doğa da kendiliğinden yetişen, yenilebilen, hemen hemen her yerde bulunan şifalı yabani otlardan.
KAZAYAĞI ekşili, pek lezzetli haliyle akşam yemeğimizdeydi.

Kaz ayaklarını çok iyi yıkadım. Kendi yaptığım doğal sirke ve karbonat kattığım su ile beklettim. Doğal sirke iyi bir mikrop öldürücüdür. Sonrasında süzdürdüm ve sebze kurutucusu ile kuruttum.

2 soğanı ve taze ve kuru sarımsağı baharatlar ilavesiyle çok az zeytinyağı ile sadece 1-2 dakika soteledim. Üzerine kaz ayaklarını, yeşil soğan ve yine taze sarımsak ekledim ve birlikte pişirdim. Piştikten sonra ilk sıcağı gidince ezilmiş sarımsak, limon, elma sirkesi ve sızma zeytinyağı tuz karabiber pul biber sumak karıştırarak bir sos yaptım ve kaz ayaklarının üzerine döktüm. Efsane bir lezzet çıktı ortaya .

Afiyet olsun.

REKLAM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here