REKLAM
REKLAM

dana

Bu yemeği son zamanlarda her yerde görür oldum. Denemesem olmazdı. Tavuklusu da yapılıyormuş malzemeler aynı sadece tavuklu yaparken dana eti yerine tavuk göğsü kullanılıyor. Ben gördüğüm ve yaptığım gibi tarif edeyim

dana1

DANA EMENSE

Malzemeler
500 gr bonfile 3 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 300 gr mantar 3 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı knorr demi glass sos 1 adet kırmızı biber 3 yemek kaşığı krema Hazırlanışı,

Bonfileleri jul yen şeklinde ince ince doğranıp tavaya alınır. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.  Üzerine tereyağı ilave edilir. Demi glass sos eklenir. İnce uzun doğranmış soğan ve sarımsak eklenir.  1-2 dk. pişirildikten sonra doğranmış mantar, kırmızı biber ve turşu eklenir.  Çok az su ilave ederek mantar ve biberler yumuşayana kadar pişirilir.  Krema ilave edilir 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.  Patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

tavuk

REKLAM

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here