Damgalı Kurabiye

Anasayfa » Tatlı Tuzlu Kurabiyeler » Damgalı Kurabiye
Damgalı Kurabiye

Oylama

12345 (No Ratings Yet)

Eklenme Tarihi : 13.08.2017  |   Okunma : 115  |   Yorum : 0

Evet sizler için hazırlamış olduğum ağızda dağılan bir lezzet patlaması olan damgalı kurabiye tarifi hazırladım çayın kahvenin yanında tükete bileceğiniz bir lezzet daha sizler için hazırladım. Eşe dosta dağıtacağınız misafirlere ikram ede bileceğiniz kurabiyem. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Damgalı Kurabiye

Malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı damla çikolata bitterde olabilir
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 buçuk çay bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 vanilya
  • aldığı kadar un ilk önce 4 su bardağı koyun ve kıvam alana dek diğer un miktarını kontrollü bir şekilde kullanın.

Püf Noktası 

Katı malzemeleri eledikten sonra kullanın, kurabiye hamurunu elinizde çok fazla yoğurmadan kısa sürede şekil verin. Kullanmış olduğunuz unlar farklı olduğundan yoğunluğuna göre eksiltip azaltmak sizin elinizde.

Nasıl Yapılır

Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğrulur. Sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, sıvıyağ, şeker ve yumurta eklenip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. En son işlem olarak damla çikolata eklenir ve biraz daha yoğurulur ve üzeri streçlenip 10 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlendirdiğimiz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yuvarlamış olduğumuz kurabiyeler dizilir. Hafif bir şekilde hamurlarımızın üzerine elimizle bastırıp küçük kurabiye damgalarıyla hafif bir şekilde desen verilip üzerlerine 175-180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerisi

Çayın ve kahvenin yanında misafirlerinize ikramda buluna bilirsiniz.

Afiyet olsun.

İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yufkadan Çıtır Börek

Yufkadan Çıtır Börek Kaç Kişilik : 8 ile 10 kişilik - Pişirme Süresi : 15 ile 25 dakika