img_3606

Evet arkadaşlar sizler için poğacanın çikolatalısınıda yaptık ne tatlı ne tuzlu yumuşak harika bir kavaltılık artarnatif yiyeçek ekmeğinize çikolata sürmüş gibi bir lezzet şimdiden yapaçak olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun.

Çikolatalı Poğaça (Schokobrötchene)

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tane yumurta
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane vanilya
  • 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı ılık süt ( hamurunuzun kıvamı sert düşerse birazdaha süt ekleye bilirsiniz) hamur yumuşak olmalı fakat ele yapışmamalı
  • 100 gr damla çikolata

Üstüne sürmek için

  • 1 tane yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı

Küçük bir kap içine maya ve şekerden bir tatlı kaşığı vede ılık sütten 3 yemek kaşığı koyup mayayı eritin. Unumuzu yoruracağımız kabın içine alalım aldıktan sonra unun ortasını acalım ve erittiğimiz mayayı ortasına dökelim. Undan biraz üzerine serpin ve kabın üstünü bezle örtün. 15-20 dakika bekleyin daha sonra vanilya, tuz, yumurta, kalan şeker ve ılık sütü koyun ve hamuru yoğuurun 3-4 dekika sonra yumuşak tereyağı ekleyip pürüzsüz hamur elde edin içine çikolat damlalarını dökün biraz daha yoğurun. Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalandırılan hamuru 12 eşit bezeye bölüp yuvarlak şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizin ve üzerini örtün ve 1 saat kadar tepside mayalandırın mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here