Bugünde sizlere farklı bir tatlı tarifi vermek istedim herkezin bildiği severek yaptığı irmik tatlısı sadece ben biraz farklılık kattım eminim sizlerde severek yapaçağınız bir lezzet olur.
Çikolata Bisküvili İrmik Tatlısı
Muhallebisi için
- 1 lt süt
- 10 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Arasına koymak için
- çikolata parçalı bisküvi
Çikolata sos için
- 100 ml krema
- 100 gr bitter çikolata
Yapılışı
Muhallebi malzemelerini tereyağ hariç tencereye koyuyorup karıştırıyoruz ve pişiriyoruz. Muhallebi kıvamı almaya başlayınca tereyağını ekliyoruz ve iki dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Küçük tart kalıpları içerisine mutfak folyosu koyup üzerine biraz muhallebi koyup bisküvimizin birtanesini süte batırıp muhallebimizin ortasına koyup üzerine biraz daha muhallebi döküp kaşık yardımıyla düzleştiriyoruz. Bu tariften 8 kalıp çıkıyor hepsini yaptıktan sonra kalıpları dinlendiriyoruz (soğutuyoruz). 100 ml kremaile 100 gr bitter çikolatayı kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Biraz ılıdıktan sonra muhalebi kalıplarımızı ters çevirip muhallebilerimizi kalıptan çıkarıyoruz. Muhallebilerimizin orta kısmına çikolata sosumuzu döküyoruz biraz dinlendikten sonra üzerini süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsın.
[…] tost ekmeği, sucuğu ve peyniriyle Ordu tostunu yiyebileceğiniz en doğru adres her şeyi yerinde yemenizdir […]