IMG_3330

Merhabalar arkadaşlarım sizlere buğün çiçek simit tarifi verecem kimdemiş simit sadece yuvarlak olur diye buyurun size çiçek şeklimde misğibi simit tarifi yapacak olan takipçilerimize şimdiden afiyet olsun.

IMG_3331

Çiçek Simit

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta ( sarısı üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • üzeri için ben 3 yumurta sarısı kullandım

Yapılışı

Bütün sıvıları şekeri tuzu ve mayayı bir kaba alıp ılık olmasını sağlıyoruz.Ben 15 saniye mikro dalga fırına verdim siz geleneksel usule göre mayalaya bilirsiniz.Enson unu ekleyip güzel bir hamur elde edin.

Hamur kabarıp iki misli olmasını bekleyin minik toplar yapıp fındık veya ceviz arası olsun susama bulayın. Yumurta sarılarına çok az su ilave edin. Susamlı topları yumurtaya bulayıp tepsiye çiçek şeklinde yerleştirin.Yarım saat kadar tepside tekrar mayalansın ve 190 derecede ısıtılmış fırına verin ve nar gibi kızartın ve bana bol bol dua edin.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here