resim2

Beyti Sarma

Kim demiş evde beyti yapılmaz diye hemde öyle bir yapılır ki en kral restoranlara taş çıkarırcasına bizde yaptık oldu severek yaptığım tariflerden biri haftada 2 kez kesin yaparım şimdi tarifini sizlerle de paylaşmak istedim buyurun tarifi şimdiden afiyet olsun dostlarım. sizin için videolu tarifte hazırladım
Kendi usulünce beyti demiştim
Sayınız adedince tarifi arttırabilirsiniz

 

4 KİŞİLİK İÇİN TARİF :
4 adet lavaş
Sosu: 1 kaşık domates salçasını , 1 çay bardağı su ile inceltelim , 1 kaşık tere yağını tavada kızartalım sosu ekleyelim 1 diş sarımsak rendeleyelim tuz ayarı yapalım garnitür : 1 adet piyazlık doğranmış soğan – az ince kıyılmış maydanoz  Köfte için : yarım kilo köftelik kıyma – bir adet orta soğan rendesi – 2 kaşık galeta unu – 1 adet küçük yumurta – 1 tutam ince kıyılmış maydanoz – 1 er çay kaşığı karabiber kimyon – tuz ( köfte harcı yoğrulur lavaş boyuna yakın yassı silindir dört adet köfte elde edilir ) köfteler az yağda tavada pişirilir Üzerine : az su ile inceltilmiş süzme yoğurt – tuz ve kızartılmış tereyağı
lavaşın üzerine sıcak sos döküp yine sıcak köftemizi koyup soğan garnitür koyuyoruz ve dürüyoruz servis tabağına alıp lavaşın üzerine yoğurt döküyoruz tereyağı gezdiriyoruz , servise hazır

resim3

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here