Herkese merhaba bu tarifimizde sizlere irmikle yapılan kolay bir tatlı tarifi  hazırladık. Yapımı kolay ve basit olan tatlımızı severek tüketeceğinize ve çok beğeneceğinize inanıyoruz. Yapan herkese afiyet olsun.

Malzemler

  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 tane tüm yumurta
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • alabildiği kadarı kadar un

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 buçuk su bardağı su
  • yarım limon suyu

Bulamak için bir miktar irmik

Şerbetin Yapılışı

ilk önce tatlımızın şerbetini hazırlamamız gerekiyor. Su ve şekeri bir tencereye koyup göz göz olana kadar kaynatıyoruz. Kaynamakta olan şerbetin içerisine yarım limonun suyunu ekleyip on dakika kadar daha kaynatıp ocaktan şerbeti alıyoruz. Şerbeti oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz.

Nasıl Yapılır

Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın bunun da üzerine un hariç bütün malzemeleri de ekleyip karıştırın. En son ununu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İki yağlı kağıt arasında bir parmak kalınlığında açıp kare şeklinde kesin ve kesilen hamuru tek tek irmiğe bulayın ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan tatlı mızın ilk sıcaklığı çıkınca oda sıcaklığındaki şerbeti üzerine dökün ve bekletin. Tatlının şerbeti çekince üzerini arzunuza göre süsleyip servis edin.

Püf Noktası

Tatlımız fırından çıktıktan sonra iki üç dakika ilk sıcaklığı geçmesi için bekletin ve ılık şerbeti üzerine dökün şerbet oda sıcaklığında olacak kaynar veya çok sıcak olmayacak.

Afiyet Olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here