Bu yazımızda sizlere Dünya’nın en popüler makarna soslarından bahsedeceğiz. Bu makarna soslarının her birinin bir tarihi geçmişi ve kültürel dayanağı var. Bazılarının 4 – 5 asır önce bir kilisede, restoranda veya sokakta keşfedildiği makarna soslarının İtalya’dan Fransa’ya, Türkiye’den İspanya’ya kadar yaygın ve geniş bir ağı vardır.

Makarna sosları ile beyazı, yeşili veya kırmızı rengi elde ederek hem leziz hem de görsel açıdan keyifli tatlar keşfedebilirsiniz Arrabbiata sosu daha çok acı sevenlerin tercih ettikleri bir türdür. Öncelikle bir tava içerisinde zeytin yağını ısıtınız. Daha sonra doğranmış domates, pul biber ve 1 tatlı kaşığı acı biber salçası ilave ederek kavurunuz. Bu kavurma işlemi 15 dakika kısık ateşte gerçekleşmektedir. Kavrulmuş domates üzerine kıyılmış sarımsak koyarak 10 dakika daha kavurunuz ve üzerine gerekli tuz ve karabiberle birlikte fesleğen koyup servise hazır hale getiriniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here