PAÇA GEREKLİ MALZEMELERİ

  • 3 yemek kaşığı silme un
  • 3 dolu yemek kaşığı silme yoğurt
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yumurta ( ben ekledim )
  • 3 diş sarımsak
  • Çay kaşığının ucuyla köri sevmez iseniz kullanmayın
  • Tuz

    SOS MALZEMESİ

  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber

    Üzeri için

  • haşlanıp didilmiş yeterince tavuk eti

Nasıl Yapılır

Tavuğu haşlayıp suyunu tencerede bırakıp etlerini didiyoruz. ve bir kenarda bekletiyoruz.
Başka bir tencerede yoğurt,un, ezilmiş sarmısakları ,yumurta,tuz ve 1 bardak tavuk suyunu ilave edip karıştırıyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişiryoruz.
Pişen muhallebimizi yani paçamızı servis edeceğimiz tabağa döküyoruz.
Didiklediğimiz tavuk etlerinide üzerine diziyoruz.
Sos tenceresine zeytinyağını, tere yağını alıp eritiyoruz ve toz kırmızı biberide döküp birkaç dakika yakıp tavukların üzerine döküyoruz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here