Kayseri Yağlaması

Anasayfa » Genel » Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması

Oylama

12345 (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Eklenme Tarihi : 24.05.2016  |   Okunma : 233  |   Yorum : 0

resim9

Şimdi ne yapsam da bu ağlamaların lezzetini size yansıtsam bilemedim ben de en iyisi yakın Çekimde sizi bu görüntüyle baş başa bırakayım  hazır lavaş ekmek de kullanabilir kızmayın bana sizde yapın diye uğraşıyorum  her AŞAMASI ile ekledim ekran profilimde sevgininmutfagindan.com yazıya tıklayarak veya Facebook sayfamızı beğenerek tariflerime kendi anlatımım ile ulaşabilirsiniz
.
ŞEBİT & YAĞLAMA & KAYSERİ YAĞLAMASI

LAVAŞ EKMEK İÇİN

MALZEMELER

3 su bardağı Un
1 su bardağından birazcık fazla su
1 tatlı kaşığı Kuru maya
2 kesme şeker
1 çay kaşığı Tuz
Tüm malzemeler birlikte yoğurulur . Ele yapışmayan kulak memesi kıvamına getirilir . Un veya su gerekirse ekleme yapılabilir . Gram ölçüsü olmadığı için . Yarım saat dinlendirilir . 9-10 bezeye ayrılır bezelerin hepsi pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Tava orta Ateşte ısıtılır teker teker arkalı önlü pişirilir . Hepsi bittikten sonra üzeri kurumasın diye örtülür .

Kıymalı sos için:

750 gram kıyma (birazcık yağlı olursa lezzeti artar
2 adet kırmızı dolmalık biber
3 adet yeşil sivri biber
1 tatlı kasığı biber salçası
3 adet domates
Tuz karabiber

 
Yapılışı;

kıymayı ocağa alın az yağda kavurun ince doğranmış biberleri üzerine atın tekrar kavurmaya devam edin. Soyup doğradığınız domatesleri de üzerine atarak suyunu çektirene kadar pişirin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ilave edin.
Videoda gösterdiğim gibi fırın tepsisi veya bor cama bir ekmek koyun üzerine ekmeğinizi kaplayacak şekilde kıymalı harcı yayın. Harç bitene kadar aynı işleme devam edin . En üst Ekmeğe dilerseniz benim gibi bolca kaşar serin ve 180 C  fırında kaparlar eriyene kadar fırınlayın.
Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Soğan Kebabı

Soğan Kebabı Kaç Kişilik : 4 ile 6 kişilik - Pişirme Süresi : 1 saat